Pracownia gospodarstwa domowego

Do zadań pracowni należy usprawnianie, doskonalenie i kształtowanie umiejętności niezbędnych do samodzielnego funkcjonowania oraz uzyskanie niezależności życiowej. Odkrywamy umiejętności i predyspozycje do pracy. Wszelkie nasze czynności skupiają się wokół zdobywania istotnych umiejętności wykonywania prac kulinarnych typu: nauka przygotowania prostych posiłków, poznania i posługiwania się  sprzętem gospodarstwa domowego  (m.in. gofrownicy, czajnika bezprzewodowego, frytkownicy, kuchenki elektrycznej, robota kuchennego, blendera, miksera, pralki, żelazka, itd.), poznania różnych artykułów spożywczych oraz zasad ich obróbki, wykorzystania i przechowywania Uczestnicy nabywają wiedzę dotyczącą wartości odżywczych warzyw i owoców oraz konieczności ich przyjmowania jako warunku utrzymania organizmu w optymalnym zdrowiu i aktywności. Uczą się i doskonalą swoje umiejętności w zakresie estetycznego nakrywania do stołu i  dekorowania, poszerzają wiedzę i umiejętności z zakresu kulturalnego zachowywania się przy stole, rozwijają naukę planowania i dokonywania zakupów. Duży nacisk w tej pracowni położony jest również na zdobywanie umiejętności dbania o higienę i porządek otoczenia z użyciem środków chemicznych stosowanych w kuchni.

Nasi uczestnicy odpowiedzialni są za utrzymanie porządku w pracowni gospodarstwa domowego oraz na stołówce warsztatu, zdobywając w ten sposób umiejętności które mogą okazać się niezwykle przydatne w przyszłej pracy, w sposób ciągły podnoszą swoje kwalifikacje.

Codziennie podopieczni pod opieką instruktora przygotowują posiłki, które następnie wspólnie degustują. Okazjonalnie przygotowują również słodki poczęstunek dla gości i pozostałych uczestników warsztatu.

Rehabilitacja społeczna osoby niepełnosprawnej w tej pracowni polega na budowaniu pozytywnej samooceny, wzmocnieniu poczucia własnej wartości oraz pomyślnym wpłynięciu na samopoczucie. Zajęcia terapeutyczne prowadzone w Pracowni Gospodarstwa Domowego uczą samodzielności w dziedzinie zaspokajania podstawowych potrzeb życiowych. Zajęcia te są dobrą formą integracji grupy, uczą wykonywania pracy zespołowej, rozwijają umiejętności korzystania z posiadanych uzdolnień. Rozwijają u każdego uczestnika poczucie odpowiedzialności, zaradności życiowej oraz bazują na mocnych stronach każdego z podopiecznych.

Natomiast rehabilitacja zawodowa osoby niepełnosprawnej w Pracowni Gospodarstwa Domowego polega na przygotowaniu uczestnika do przyszłej pracy np. w gastronomii. Pozwala na wyrobienie niezbędnych w pracy nawyków higienicznych i estetycznych oraz uczy wykonywania poleceń personelu, a także znajomości z podstawowymi zasadami żywieniowymi. Zajęcia te stwarzają szansę uczestnikowi na rozwijanie zainteresowań kulinarnych oraz poznanie zawodów związanych z gastronomią, co w przyszłości ułatwi zdobycie pracy zawodowej.